辛正奇早就食指乱去,第一个就举起筷子,先夹起金黄se的薄饼一声,放在嘴里咀嚼进来。
其他人也学着辛正奇的样子,先夹一块薄饼,开始品尝。
很快,辛正奇又夹了一块山药泥,闭上眼睛细细的品味起来。
这一闭眼隔了好久,才似是依恋不舍的,喃喃道:“我好像再吃薄饼,也好像再吃山药泥,他们都**着我。可是这样一来,我却是更期待那鱼的味道,以不怕吃,生怕吃过了就再也不想别的食物了。唉,想不到我活了一辈子,还会有吃一道菜都如此纠结的时候。”
这一厨界大佬一话出口,其余人等都纷纷出言附和,辛正奇算是把大家的心思都道了出来。这三重享受,不如说是三重折磨,如此美味,生怕鱼肉更美,可又怕因为鱼味忘掉了前面两样美食的味道,真的是好不矛盾。
看到众人犹豫与挣扎的神情,白蒙微微一笑:“大家可以用薄饼夹着鱼肉和山药泥,别有一番风味。”
“妙,妙,我怎么忘了还有此招?”
辛正奇一拍脑门,恍然大悟似的一丢筷子,干脆用手去抓还滚烫的鱼身。
他在厨房浸**了几十年,一双手既耐冷又耐热,根本没有任何反应的,就抓起那鱼卷薄饼品味起来。
别人可没有他这本事,只能用筷子。
这番争相品尝的情景,可把后面的观众急坏了,吴菲扫见,连忙对身边的服务员道:“快去拿小碟,给后面的观众分食。”
这次他却是不舍得让白蒙直接给抱后面去了,而是分食了。这道菜肴的美味超出所有人的意料,连这些老饕都吃得口水直流,如果自己给抱走了,他们不得恨死自己。
暖霜阁的服务员培养不比专业的空姐差多少,从挑选到最后的结业,也要半年时间,可见他们的专业程度,只要吴菲一个吩咐,立刻领悟过来,开始取碟仿辛老他们的吃法,取一块三重天,给后排的观众送去。
这可是含金量高得可怕的观众,里面云集了暖霜阁很多实权人物,只是他们来了之后比较安静,才让人忽略了他们的身分。
只是这鱼虽然不少,白蒙来的辅料也足是大大的加量,但是后面观众足有五十多人,为了保证人人有份,分到碟里面的也只是一小口。
但就是这样,大家也没有时间去抱怨,急不可待的品尝起来。
过了好一会,辛正奇才睁开眼,满足的长出一口气,看别人还在闭眼享受,偷偷连夹了三筷子鱼肉,放在嘴里迅速的咀嚼。
看到他的样子,白蒙不由得笑了起来!这才是真正的会吃,不在乎身分不在乎地位,只要是好吃的,那就多吃,根本不管别人的看法。
辛正奇的做法,一个连头发都花白的竟然偷嘴吃,大家不由的善意的笑了起来,辛正奇假作不见,在白蒙耳边小声道:“幸好没去保安部调监控,否则我就不能趋热吃到这好吃的的美味了。”
这话也就是说他刚才那信誓旦旦说自己看到碟子先到,其实是信口胡讲,根本也就是想吃到这道菜而已。
“小子是暖霜阁的人,您要是想吃,我随时可以给您做的。”
白蒙认真的道。
辛正奇笑了起来:“随时?你可能确保每一次都抓住现在这种感觉?那种专注的状态,可不是随时都能进入的。”
白蒙微一愣,这才想起自己这次做这道桂殿兰宫的时候,好像确实进入了一种奇妙的状态,身边的一切东西都好像不存在了,他唯一的目的,就是做好眼前的这道菜,把它烧出来,让所有的人都品尝到……
“是小子狂妾了,不过那个时候的感觉,我可是记得七七八八的。”
白蒙笑了起来,知道辛正奇意有何指,也让他明白了一种境界。这是一种很神奇的感觉,如果别人不指出,他并不会意识到那个时候自己的有所不同,也就是现在回想起来,才发现那个时候自己专注极了,感觉敏锐,一切都在自己的控制之下。
除了外界的信息,否则也不会忽略了时间,差点成为直接被淘汰出去的倒霉道。
“好了,大家开始打分,然后统计吧。”
在一老一小窃窃私语的时候,吴菲睁开眼睛,不敢再耽误这些大佬们的时间,直接命令大家开始打分。
在大家进行最后打分前,白蒙还需要进行最后一次解说:“现在大家吃的这道菜,叫做桂殿兰宫,不属于任何菜系,是一道药膳。”
看到了大家脸上的愕然和意外,只有辛正奇露出一种意料其中的表情,显然是早就看出了白蒙中的那些东西不是香料,而是一种药材。
“有什么功效?”
一个烧蜡部的负责人问道。
“可以滋补壮阳,解毒化淤。同时这种药材,经过配比还可以增加肉本身的紧致滑腻,就像些一些添加剂一样,但是却不会有任何副作用,是我老家的一点土方子,很管用。”
白蒙道,“同时这道菜在口感上也有所创新,是下面的山药泥得到了肥肉的油汤,还被热鲑浸了一遍,得鱼的肥美。而上面的薄饼,把被热油蒸出来的鲜味也都保存下来。”
“这样中间的药,不腥不肥,保证了肉本身的中正平和,鲜嫩爽滑,加上我调理的汤料,应该是很不错的。”
“何至不错,人间珍品。”
一个厨师对白蒙拨起了在拇指。
“你们华夏人,实在是太会吃了!”
西餐那边的外国厨师也是赞不绝口。
白蒙淡然的听着,这个时候评委也开始打分,不用任何犹豫,不用看别人的反应,所有人心里都有一杆秤,知道这最后一道菜,从表演到把握时间,从选材到最后的效果,都很得说一说,可正是因为可以说的地方太多,才不知从何处下嘴的。(未完待续。)